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「はし田本店」店主・橋田さんに聞いた「水炊き」の話

先月末の発売以来大好評をいただいております「プレミアム水炊きセット」。
今回、「はし田本店」店主橋田さんに、水炊きについてのお話を伺いました。
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「プレミアム水炊きセット」 11/27(土)より発売開始！

これからの季節にふさわしい、プレミアムな水炊きセットを数量限定でご用意しました。
メインの食材は熊本の地鶏、天草大王（※）。

天草地方における4軒の指定農家の一つである「姫コッコ」様から調達し、「はし田本店」特製のスープ、および謹製うどんをセットにしてお届けします。
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「極上あか牛肉うどん」 11/22(月)より発売開始！

2018年に惜しまれつつも閉店した、3年連続東京ミシュラン・ビブグルマンを取得した人気店「はし田本店」が、広大な阿蘇の地で育てられたあか牛を贅沢に使用した「肉うどん」をプロデュース、「極上あか牛肉うどん」が11/22（月）より発売開始となりました。
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受注サイクル変更のお知らせ

今まで、毎週月曜日～翌日曜日の1週間ごとのご注文を取りまとめて、週の受注を締切りとさせていただいておりましたが、今後は下記サイクルに変更させていただきます。
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出荷倉庫移転のため、今週受注はお休みさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、現在のご注文につきましては下記予定に変更となりますのでご了承の上五中モニタだけ増すよう、お願い申し上げます。次回は、11/11（木）23:59までのご注文確定については、11/18（木）～11/21（日）のお届けとなります。
（配送エリアによりお届け日は異なります。）
上記日程を過ぎたご注文については、翌週分となりますのでご了承をお願いいたします。
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消費期限・賞味期限の延長のお知らせ

これまで「生麺」の特性も考慮し、消費期限を製造日から7日間とさせていただいておりましたが、製造工程や包装プロセスを見直し、更に、衛生上万全を期すために熊本産業技術センターのご協力も得つつ、課題であった賞味期限の短さを克服することに成功しました。
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【50万人突破】大感謝プレゼント企画♪愛用ギア〜お取り寄せグルメに選ばれました！

ロバート馬場ちゃんのYouTube「ばばっと！馬場ごはん」 チャンネル登録者数50万人突破プレゼント企画開催中！その中の「オススメお取り寄せグルメ」で、「謹製うどんセット」をご紹介して下さいました。普段のお料理の参考になるような、主婦目線なレシピをご紹介されてることでも人気の、ロバート馬場ちゃん！ご自身で調味料なども作られるほどこだわりのある方なので、選んでいただけて嬉しい限りです！   
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『おるとくまもと』にはし田のうどんが紹介されました

熊本人が世界に発信する「九州・熊本」の魅力を紹介している情報発信サイトの『おるとくまもと』にはし田のうどんが紹介されました 【のどごし最高！】南阿蘇研究所が手掛ける、ミシュラン獲得の名店うどんが旨すぎた件
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